館山海の物産センター 神楽坂船形

バカがつく程、鮮度・天然・味にこだわるから、社長が目利きした魚を漁港で積み込み、東京まで毎日配送。本気の産直。数が獲れない、鮮度が落ちやすいとの理由で、築地に出回らない希少な魚も、がっちり手に入れます。一流店、高級店でしか扱えない素材もリーズナブルに味わえます。

朝どれの魚・野菜・米・酒に至るまで、千葉尽くしの素材を、わっさりどっさりと。海と土の香りとともに届けられた素材を生かした地元料理は、「ここは東京か！」の驚きをいただくものばかり。館山・船形の地元の皆さんの協力で成立する美味をここで。

名前にこだわらず、毎月毎月発掘する蔵の酒を豊富にご用意。お食事の進行にあわせてお任せいただければ、先発、中継ぎ、セットアップ、抑えまで、天然地魚料理を引き立てながら楽しんでいただけるチョイスでご提案。